簡單好味
<老薑紫番薯糖水>
https://www.kickstarter.com/projects/gracecook/graces-60
食譜分享
1.紫番薯 ：4隻
2.老薑 ：2塊 (切成半飯碗薑粒)
3.片糖 ：2片
4.凍開水 ： 2.5升
處理及做法
1.紫番薯洗淨；
2.老薑洗淨；
3.紫番薯批皮切塊；
4.老薑刮皮切幼粒；
5.準備煲倒入2.5公升凍開水，水滾加入紫番薯及薑粒蓋上煲蓋大火煲8~10 分鐘；
6.打開煲蓋加入片糖，輕輕攪拌，再蓋回煲蓋轉中火再煲8~10分鐘；
7. 熄火打開煲蓋輕輕攪拌一下，片糖溶解，咁就有好嘢食喇！